REKLAMA

Co se dělá s brusinkami?


Brusinky se zpracovávají v potravinářství jako čerstvé, sušené, v podobě marmelád a podobně. Na našem území jsou chráněné, protože se vyskytují poměrně vzácně. Proto se zde používají  jiné brusnice  z dovozu, například klikva velkoplodá či klikva bahenní.



“Pravá” brusinka je plazivý keřík s výškou okolo 25-30 cm.  Na zelených ojíněných větvičkách rostou vejčité listy, jejichžsvrchní strana je tmavozelená a lesklá, spodní pak šedomodrá a matná. Květ může být bílý, narůžovělý či růžový, kvete od května do července.

Plody dozrávají z bílých a ř průhledných do červené barvy. Mají cca 5-8 mm v průměru a jsou lehce kyselé až nahořklé. Dozrávají v srpnu až říjnu.

Pavel Šmejkal

Převzato z časopisu 21. století
(Publikováno se svolením vydavatele 26. února 2016)

 

>>zpět
Omlouváme se, ale registrace v tuto chvíli není možná, z důvodu řešení Souhlasu o poskytování osobních údajů – registrace bude opět možná od září 2018. Děkujeme za pochopení!
Předpověď počasí
Neděle Pondělí Úterý
Dešťové přeháňky
17°C /9°C
Dešťové přeháňky
20°C /9°C
Polojasno
22°C /10°C

REKLAMA
Portál - kniha Hry a trénink Paměti

Logo Ministerstvo práce a sociálních věci Logo Život90
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace